اقماع محشية مدة التحضير 30 دقيقة ومدة الطهى 10 دقيقة ــ الحصاد نيوز

اليوم : الخميس 13 ديسمبر 2018
رئيس مجلس الادارة : ايمان عاطف
رئيس التحرير: اندرو رزق

اقماع محشية مدة التحضير 30 دقيقة ومدة الطهى 10 دقيقة ــ الحصاد نيوز
عدد المشاهدات : 31
2018-12-13 13:01:58

اقماع محشية مدة التحضير 30 دقيقة ومدة الطهى 10 دقيقة ــ الحصاد نيوز

 
مقدم من الشيف/ حسن كمال حسين 
المقادير العجينة :
2 كوب دقيق
1 م ك خميرة فورية
3 م ك حليب بودرة
2 م ك سكر
2 م ك زيت
ربع م ملح
ماء دافىء للعجن
بيضة + ربع كوب لبن لدهن وجه الاقماع
مكونات الحشوة
كريمة حامضة
لبنة
اى نوع جبنة مبشور
ملح
فلفل اسود
الطريقة
تعجن جميع المقادير حتى تصبح عجينة متماسكة وتترك نصف ساعة لتخمر
تفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق على شكل مستطيل وتقطع الى شرائح طولية تدهن الاقماع المعدنية بالزبدة او الزيت ثم تلف الشرائط على الاقماع من الاسفل الي الاعلى و ترص في صينية مدهونة بالزيت وتدهن بخليط من البيض واللبن ويمكن اضافة سمسم او حبة البركة وتدخل في فرن سابق التسخين على درجة 180 لمدة 10 دقائق الي ان تحمر
تترك لتبرد ثم تحشي بخليط الجبنة ثم تزين 
بالهنا والشفا

موضوعات ذات صلة
تعليقات القراء من خلال فيس بوك